Biokeemia
Püridoksiin - B6 vitamiin : punaste vererakkude ja veresoonte norm. toimimiseks; närvikoe talitus
Kobalamiin - B16 vitamiin : vereloome ja närvikoe norm. toimimine
L-askorbiinhape - C vitamiin : raua imendumine; immuunsüsteemi tugevdamine
Foolhape e. folaat (pteroüülpolüglutamaat) : loote normaalseks arenguks; rakkude uuendamine; mälu
Biotiin - (B7 vitamiin) : veresuhkru ja rasvhapete süntees; vereringe parandamine
NB!
*Elusrakku iseloomustab ismootsus - rakus ja rakuvälises keskkonnas on võrdne osmootse rõhu nivoo.
*Maksal on keskne roll veresuhkru taseme säilitamisel.
Valgud:
*Valgud osalevad kõigis eluprotsessides! (hingamine, liikumine, seedimine, närvitalitus ja ensüümide,
hormoonide ja antikehade süntees)
*Valkudel on nii happelised kui ka aluselised omadused. (organismi happe-alus-tasakaalu säilit.)
*Lihtvalgud on proteiinid ja liitvalgud on proteiidid.
Lipiidid:
annaabi.ee 
