Toiduseadus
täitmist nende poolt, sh isiklikku puhtust ja riietust, ning hinnata töötajate
hügieeniteadmisi.
· Kontrollida ensekontolli nõuete täitmist ja tutvuda enesekontrolli
tulemustega ning ettevõttesse paigutatud mõõtevahendite
mõõtmistulemusega ja kontrollida nende õigusest kasutades järelvalve
ameti mõõtevahendeid
· kasutada isiku või tema esindaja teadmisel olukorra jääduvstamiseks
tehnikavahendeid, nõuda isikuseletusi kirjalikke materjale ja dokumente
ning küsitleda ettevõtte töötajaid
· teha märkemeid ning väljavõtteid talle esitatud kirjalikest materjalidest ja
dokumentidest ning saada kuni kaks tasuta koopiat igast talle esitatud
asjakohasest materjalist ja dokumendist
· Võtta vastavalt kehtestatud korrale isiku kulul vajalikus koguses proove
labaratoorsete analüüside tegemiseks