Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid
Sellised firmad võivad pakkuda väga laias valikus teenuseid: kohvipausid, lõunaeined ja
pidulikud vastuvõtud seminaridel ja konverentsidel, töökohtades toitlustamine, peoteenindus
kodudes ja erinevates ühiskondlikes ruumides, väikeste seltskondade ja suurte inimhulkade
toitlustamine väliüritustel jne. Toodete valik on äärmiselt lai, samuti on catering-ettevõtted
tavaliselt väga paindlikud teeninduse korraldamisel, pakkudes nii iseteenindusest, osalist
teenindust, kui ka täielikku teenindust.
Kordamiseks
1. Loetlege toitlustusettevõtete tüüpe. Püüdke igat tüüpi ettevõtteid lühidalt
iseloomustada.
2. Mida väljendab toitlustusettevõtte missioon?
3. Mida väljendab toitlustusettevõtte äriidee?
10
4. Milliseid take-away tüüpi ettevõteid oskad nimetada oma kodukohas (või näiteks
annaabi.ee 
