Varud
aasta kokkuvõtete tegemise aeg, samuti varade ning kohustuste inventeerimise aeg. Varude
inventeerimist korraldatakse vähemalt üks kord aastas.
Inventeerimiseks nimetatakse inventeerimisobjektide tegeliku olemasolu kindlakstegemist
nende ülelugemise, - mõõtmise või kaalumise teel. Inventeeritakse põhi ja
väikevahendeid, materjale, kütust, lõpetamata ja valmistoodangut, kaupa, loomi, seemet ja
sööta, raha ja rahalisi dokumente, debitoorset ja kreditoorset võlga. Inventeerimisobjektideks
on nii materiaalse substantsiga kui ka mittemateriaalse substantsiga objektid. Inventeerimisel
kindlakstehtud jääke võrreldakse raamatupidamise andmetega ja erinevuste esinemisel
tehakse vajalikud korrektiivid [2:176].
Perioodilise arvestussüsteemi puhul on inventuur vajalik soetatud kaupade ja valmistatud
toodangu omamaksumuse kindlaksmääramiseks. Kaks olulisemat sammu inventuuri
tegemisel on kaupade füüsiline fikseerimine ning kaupade maksumuse kindlaksmääramine.