KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
a. Vikerforell kuulub lõhelaste sugukonda. Sellele on andnud nime perek. Salmo lõhe. Samas
sugukonnas on ka perek. Oncorhynchus idalõhed (gorbusha, keta jt), kuhu uuematel
andmetel kuulub ka vikerforell Oncorhynchus mykiss. Vikerforelli kasvatamisega alustati
Kalifornias 1870-ndatel; ülemaailmne levik algas 1880-90-ndatel, praeguseks esineb kõigil
kontinentidel. Eestisse toodi esmakordselt 1895, tõeline kasvatus algas introdutseerimisest
1952, massiliseks muutus 70-ndatel. Tänaseks on täielikult kodustatud, stressi suhtes
vähetundlik, harjub kergesti kunstliku toiduga, tal on aretatud tõud. Euroopas on kaks
kaubaforelli suurust valge või roosa lihaga portsjonforell (ca 250g) ja punase lihaga
lõheforell (üle kilo, tänapäeval eelistatult 2-3 kg). Portsjonforelli tarbitakse rohkem Lõuna-
annaabi.ee 
