TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
55 või rohkem, kuid alla 60 E
50 või rohkem, kuid alla 55 U
45 või rohkem, kuid alla 50 R
40 või rohkem, kuid alla 45 O
alla 40 P
Intraskoop on mehhaaniline, püstoli-kujuline searümpade tailihamõõtur (joonis), mis ei ole
ühendatud arvutigaKorrektne intraskoobiga mõõtmise koht on sea vasaku poolrümba seljal
viimase rinnalüli ja esimese nimmelüli vahe kohal 7 cm rümba poolitusjoonest
Üheks searümba kvaliteedi hindamise kriteeriumiks on seljalihase (m. longissimus dorsi) suurus
(mass) ja selle pindala.
Rümba tailihasisalduse määramise ning kaalumise järel tuleb need märgistada.Kasutada võib
etiketti, mis on kinnitatud rümbale nii, et seda ei saa rikkumata eemaldada. Muuhulgas peab seal
olema kirjas:
· Rümba tapanumber
annaabi.ee 
