TÜ biokeemia õpik
HO OC CH 2 CH 2 C C OOH Ensüümide aminotransferaaside toimel teostatav amino-
O H2N CH hapete metabolismi võtmeprotsess. Tema põhieesmärk
C OOH on aminohapete aminorühma kogumine glutamiinhappe
r.13 am inotransferaas molekulide vormis. Transamiinimine tähendab seda, et
R aminohappe α-aminorühm kantakse üle α-ketohappe
O C (reeglina α-ketoglutaraadi) α-süsinikule. Reaktsiooni
H OOC CH 2 CH 2 CH C OOH astunud aminohappest tekib talle vastav ketohape,
annaabi.ee 
