"ingliskeelsetena" - 1 õppematerjal

Toiduhügieen ja ohutus

Probleemi ilmnemisel tuleb teha täiendavaid uuringuid, milleks on E. coli, enterokokkide ning sulfiteid redutseerivate klostriidide arvukuse määramine. Kui analüüside tulemused näitavad bakterite arvukust üle piirnormi, tuleb desinfitseerida ettevõtte veesüsteemi, kasutades selleks lubatud meetodeid (klooriga töötlemine jt). 3.8. LÜHENDITE LOETELU Tuginedes asjaolule, et paljud lühendid on eestikeelses erialakirjanduses või prak- tikas kasutusel ingliskeelsetena, piirdutakse üksnes eestikeelsete vastete esitami- sega. ATP Adenosiintrifosfaat BG Briljantroheline (agar) BOS Sapioksalaat-sorboos (puljong) BPW Puhverdatud peptoonvesi CCD Puusüsi-tsefoperasoon-deoksükolaat (agar) CFC Tsefaloridiin-futsidiin tsetrimiid (agar) CFU Kolooniat moodustav ühik CIN Tsefsulodiin-irgasaan-novobiotsiin (agar)