Invertaasi aktiivuse määramine.
keskkonna ja vask(II)-triloon B kompleksi
· Tindlal ajahetkel võetud proov viiakse komplekslahusse. Keemistemperaturil Cu- ioonid
moodustavad Cu2O, nis eraldub punase sademena. Lahuses jääb aga triloon-B(ekvivalentses
koguses).
Järgmisel etapil tiitrimise teel määratakse vabastanud Triloon B koguse. Tiitrimiseks
kasutatakse 0,02M vasksulfiidi lahust. Cu(II ) ioonid reageeruvad Triloon B-ga ja tekkib
uuesti vask(II)-triloon B kompleks, indikatori värvuse muutumise kaasnemisel.
· Tiitrimiseks kuulunud CuSO4 koguse järgi leitakse taandavate suhkrute kontsentratsiooni
reaktsioonisegus.
· Invertaasi aktiivsus avaldatakse mikrokatalites (µkat) grammi või ml(vedela preparaati juhul)
kohta.
1 µkat - ensüümi aktiivsuse ühikuks, mis peegeldab 1 µmooli produktide tekkemist 1 sekundi
jooksul 30C juures.
Töö käik.!
· Ensüümipreparaadist töölahust valmistamine:
annaabi.ee 
