Sportlaste toitumine
1. Toitumine ja sport
Teadmine, et sportlik saavutusvõime sõltub olulisel määral toidust ja toitumisest on
ilmselt sama vana kui sport ise. Teadmine põhiliste toiduainete koostisest ja oskus neid
vastavalt organismi vajadustele oma menüüsse valida nii tipp-, harrastus- kui
tervisesportlastele märksa olulisemad ja elulisemad kui usk kõikvõimalikke toidulisandite ja
imediteetide maagilisse jõusse (1, lk 5).
Mitmekesine toit on organismi vajatustega kooskõlas olev toitumine on tugeva tervise
ja hea enesetunde aluseks igale inimesele, mitte üksnes sportlastele. Seonduvalt treeningu- ja
võistlus koormustega on sportlaste kehaline aktiivsus ja sellest tulenevalt ka toiduenergia
vajadus võrreldes samasoolise, sama vana ja pikkusega inimesega enamasti märgatavalt
suurem. Näiteks ca 70 kg ja kõrge kehalise koormusega 20-25 aastase mehe toiduenergia