Ettevõtlus
Vastus sellele küsimusele oleks, et tuleb idee formuleerida äriplaaniks, mille abil tõestatakse tekkinud
äriidee jätkusuutlikkust e. elujõulisust ning milles tuuakse välja konkreetsed tegevused, mida peaks
tegema, et äriidee ka reaalselt edukalt tööle hakkaks.
Siinkohal aga tekivad järgmised küsimused, et millist infot meil äriplaani koostamiseks üldse vaja on
ning kustkohast me seda leida võime. Et käesolev kirjatükk oleks pisut ülevaatlikum, illustreerin selle
ka käivitatava toitlustusasutuse näitega.
Esmalt võiks alustada äriideena pakutava toote/toodete defineerimisest (tooteks nimetatakse nii
füüsilist kaupa kui ka osutatavat teenust). See tähendab teie poolt pakutava toote/toodete täpne
kirjeldus. Ideeks oleks nn pubi tüüpi söögikoht, kus hakatakse pakkuma soojasid roogasid, salateid
ning suupisteid. Joogikaardil oleks nii karastusjoogid kui ka alkohoolsed joogid. Peale selle peate