Kalkulatsiooniõpetus
vesi L 0,5-0,179:0,32 0,5-0,179:0,321
sool kg
n kuiv riisi kogus
od
levaid retsepte ning kohandades need oma
aks
meetod
väljendatakse osadena kogu toidu hulgast. Osad on
ühed ja samad
põhinev meetod
d, hakkmassid jne
akse olemasoleva retsepti põhjal( kokaraamatud ,
gused teisendatakse kg/L
e x bruto lahtrisse
ikaal ning arvutatakse portsjonite arv, sest portsjoni
obida meie vajadustega
d a müügihind
mistamise kaal hind 20%-ta
x neto Ühiku hind Retsepti hind
on tooraine
koguse
maksumus,mis
kilo-või liitrihind pannakse
annaabi.ee 
