Geneetika
Antibiootikumiresistentsus- bakterite omadus mitte alluda antibiootikumiravile. Resistentsusgeenid võivad kiiresti
mutandeeruda ühelt bakterilt teisele
Levivad:
õhu kaudu (nt kopsupõletik, tuberkuloos)
toidus , munast, kalast, lihast(nt salmonella)
joogiveest (nt koolera)
sugulisel teel (nt süüfilis)
Bakterite paljunemine
Kolmfaasi: lähtefaas > eksponentsiaalne faas > statsionaarnefaas
Tütarrakkudel identnegenoom
Saavad DNAd omastada keskkonnast
Võivad infot vahetada kahe raku vahelises kontaktis
2.4Viirused ja bakterid biotehnoloogias.
Kasutatakse:
Et viia märklaudrakkudesse soovitud geene
Nano osakestena, materjali ehitusplokkidena
Toodetakse ensüüme
Nende toodetud ensüüme kasutatakse toiduainete valmistamisel. Nt laktoosi lõhustamiseks kasutatakse
laktaasi, juustu valmistamisel kasutatakse kümosiini.
Biokütus.