"idaregioonides" - 1 õppematerjal

PUUVILJADE KUIVATAMINE JA KUIVATID

ajalugu ja puuviljades sisalduvaid aineid. Lõpuks püüan leida mõnede kuivatamisviiside energiakulu kilovatttundides 3 Puuviljad ajaloos  Varaseima kuivatatud puuviljade mainimise võib leida Mesopotaamia savitahvlitelt vanusega umbes 1700 e.m.a  Datlipalm kodustati Mesopotaamias üle 5,000 aasta tagasi. See oli nii tootlik et datlid olid odavaim põhitoit.  Viinamarjakasvatust alustati Armeenias ja Vahemere idaregioonides 4ndal sajandil e.m.a. Kreekas ja Itaalias olid rosinad olid nii hinnatud, et nendega tasustati edukaid atleete.  Ka viigimarju kasutati Viljakal Poolkuul sama palju või rohkem kui datleid aga eriti populaarsed olid viigimarjad Roomas.  Ploomid, aprikoosid ja pirnid on pärit Aasiast. Nad kodustati Hiinas 3-ndal aastatuhandel e.m.a. 4 Kuivatamine