Hurmaa
HURMAA EHK DIOSPÜÜR
IDADIOSPÜÜR
Idadiospüür ehk kakidiospüür ehk kakiploo
mipuu (Diospyros kaki) kuulub eebenipuuliste
sugukonda ja diospüüri perekonda
Puu on madala ja jässaka võraga. Ovaalsete
läikivate lehtede pikkus on umbes 20 ja laius
umbes 9 sentimeetrit.
IDADIOSPÜÜRI VILJAD
Tomati moodi viljad (hurmaad) on tavaliselt 6...8
sentimeetrise läbimõõduga ja muutuvad küpsedes
rohekaskollasest oranzikaks või punakaks.
Süüakse viljaliha.
Magusa maitsega.
Diospüür sisaldab kuni 20% suhkruid ja A
vitamiini.
MILLAL ON HURMAA VALMIS?
Poolvalminult on viljaliha rohke
tanniinisisalduse tõttu mõrkjas ja kõva.
Valminud viljad muutuvad mahlakaks ja
magusaks.
Täisküpsuse tunnuseks on klaasjalt läikiv
viljasisum, mis paistab läbi õhukese koore.
PÄRITOLU JA KASVATUSKOHAD
Kakiploomipuu on pärit IdaAasiast, kus teda
kasvab ka metsikult.
Hiinas, Jaapanis ...