Kalev Kesküla: Uus veinijuht
Vee vältimine levis jõukamate kihtide hulgas ja alles pudelivee ja ko-
kakoola ajastu on teinud selles korrektiive. Veel 18. sajandil ei joonud Eu-
roopa rikkad midagi muud peale veini ja õlle, tee ja kohvi.
Väga olulised on veinis sisalduvad mineraalained ja vitamiinid. Antiik-
Roomas sõid vaesed ju põhiliselt leiba, sageli oli seegi korralikult läbi küpse-
tamata jahukördiklomp. Vein andis ühekülgsele toidule palju juurde. Palja ja-
hutoidu peal ära ei ela. Põhja pool on olud teised, puhast vett on alati olnud
piisavalt ja oma talvised vitamiinid said eestlased hoopis õllest ja hapukapsast.
3. Kas veini joomine on kasulik või kahjulik?
Küllap mõlemat. Tänapäeval on võimalik veinis leiduvaid kasulikke ai-
neid asendada muude toiduainetega või farmaatsiatööstuse saadustega, aga
mõistagi pole need tooted nii nauditavad.
annaabi.ee 
