Kordamisküsimused keemiliste ohtude kohta
hüpertroofiani
alkaloidid
Lämmastikku sisaldavad heterotsüklilised ühendid e. alkaloidid omavad taimedes
kaitsefunktsiooni rohusööjate loomade ning parasiitide ja putukate eemalepeletamiseks.
· Inimesel võib toidu kaudu tegemist olla peamiselt pürrolisidiinide, ksantiinide ja
solaniinidega. Teiste alakaloidiklasside esindajatest võivad huvi pakkuda tubaka ja
surmaputke (Conium) piperidiinid, lupiini (Lupinus) kvinolisidiinid ning hundihamba
(Astragalus), kõrbeherne (Swainsona) ja punase ristikheina (Trifolium arvense)
indolisidiinid. Viimased võivad inimeseni jõuda neid taimi söönud loomade piima
kaudu.
· Vaatleme järgmisi alkaloidiklasse:
1. Pürrolisidiinalkaloidid
2. Solanum rühma alkaloidid
3. Ksantiinalkaloidid
sinihappeglükosiidid
· Tsüanogeenseid vähemürgiseid glükosiide, mille hüdrolüüsil vabaneb väga mürgist
annaabi.ee 
