Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"hotshotid" - 2 õppematerjali

Baaritöö konspekt
28
doc

Baaritöö konspekt

1,5cl suhkrusiirupit 8-10 mündilehtesdv Soodavett Kaunistuseks mündioksake Collins, ehitamine "Fernet Branca" Undelberg Õlu on segatud tomatimahlaga. "Baraccas" 1 cl Fernet Branca 3 cl magusat vermutit Raputatakse, kurnatakse kokteiliklaasi. "Harry`s Pick Me Up" 1 dash grenadiini 1 cl sidrunimahla 4 cl dzinni Pikendada vahuveiniga, raputada, kurnata veiniklaasi. 1. Alkoholivabad segujoogid. "Virgin Mary" Tomatimahl Sool Pipar Tobasco 3) HotShot ­ pousse-café tüüpi jook. HotShotid, ühesõõmujoogid. Kõige populaarsem Galliano hot shot. Kasutatakse kihitamist. Eri värvid loovad silmailu! 1 osa gallianot, 1 osa kohvi, 1 osa vahukoort. Valmistatakse ülalt alla! (retsepti põhjal, teised joogid retsepti alumina asi esimesena st alt üles) Baarmeni tööst Baarmeni tööle võttes tuleks arvestada: 1. välimus 2. ausus 3. suhtlemisoskus 4. tasakaalukus 5. distsiplineeritud 6. professionaalsus 7. kiirus 8. täpsu 9. korrektsus

Majandus → Klienditeenindus
63 allalaadimist
Baaritöö
22
doc

Baaritöö

Bloody marie ­ lisaks ½ tl pernod, Bloody Mary ­ põhi+½ bl mädarõigast, Bloody Maru ­ viina asemel sake, Bloody Bull põhiretsept + lihapuljong. "Fernet Branca" Undelberg Õlu on segatud tomatimahlaga. "Baraccas" 1 cl Fernet Branca 3 cl magusat vermutit Raputatakse, kurnatakse kokteiliklaasi. "Harry`s Pick Me Up" 1 dash grenadiini 1 cl sidrunimahla 4 cl dzinni Pikendada vahuveiniga, raputada, kurnata veiniklaasi. 3) HotShot ­ pousse-café tüüpi jook. HotShotid, ühesõõmujoogid. Kõige populaarsem Galliano hot shot. Kasutatakse kihitamist. Eri värvid loovad silmailu! 1 osa gallianot, 1 osa kohvi, 1 osa vahukoort. Valmistatakse ülalt alla! (retsepti põhjal, teised joogid retsepti alumina asi esimesena st alt üles) Alkoholivabad segujoogid "Virgin Mary" Tomatimahl Sool Pipar Tobasco Baarmeni tööst Baarmeni tööle võttes tuleks arvestada: 1. välimus 2. ausus 3. suhtlemisoskus 4. tasakaalukus 5

Toit → Joogiõpetus
26 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun