Kvaliteediauhinnad ja -programmid maailmas
esindusorganisatsioon,,. Selle aasta seisuga on liidus 198 ettevõtet ning ettevõtete
ühendust. Liit loodi aga 1992 aastal, kus esmasteks asutajateks oli 16 hotelli ja
restorani. Eesti Hotellide ja Restoranide Liit on 1993 ndast aasta Euroopa Liidu
Hotellide ja Restoranide Liidu (HOTREC) liige. Eesti Hotellide ja Restoranide Liidul
on õigus tärne anda alates 2006. aastast. Kuni 2011 aastani kuulusid Eesti tärnihotellid
Nordic Classifaction süsteemi, kuid alates 2011 aastast liitus Eesti HOTRECI poolt
loodud ühtse Euroopa süsteemiga Hotelstars Union, kuhu kuuluvad lisaks veel 17
Euroopa riiki. (Liidust ..., n.d.)
Tegevuse põhisuunad
Esindada hotellide ja restoranide õigusi seoses riigi ja teiste õigusaktidega;
Esindada liidu osi seaduste väljatöötamisel;
Edendada antud sektori arengut;
Esindada liikmeid üle maailma ning Eestis;
Tagada ja arendada kvaliteeti;
Tagada kvaliteetne tööjõud;
Koolituste korraldamine;