"hotellirestoranides" - 1 õppematerjal

Toitlustusettevõtted

Sellistes restoranides on nii menüü, välis- kui ka sisekujundus, interjöör ja teenindajate riietus kujundatud vastavalt ettevõtte äriideele. 4 10. Kes on Tallinna vanalinna restoranide kliendid? Kliendid, kellel on hea majanduslik seis ning kindlasti ka turistid ja kuulsamad inimesed. 11.Millistes restoranides on võimalik korraldada turismirühmade ettetellitud toitlustamist? Õhtu, - lõuna ja hotellirestoranides. 12.Kas restoranides on võimalik korraldada turismirühmade ette tellimata toitlustust? Ei ole võimalik, sest siis ei ole teada tulijate arvu, mida terve rühm süüa soovib, see kõik peab olema enne teada, et oleks aega toitu valmistada ning ka lauad ette valmistada ja teada mis teemal rühm tuleb. 13. Mille järgi hinnatakse lõunasöögirestorani teenuse kvaliteeti? Jookide, söökide, teeninduse. Hinnatakse seda, millised on joogid, söögid ja milline on teenindus