Hotellimajanduse põhimõisted ja komponendid
HOTELLIMAJANDUS
Hotellimajanduse põhimõisted ja nende omavaheline seos
Kui räägitakse hotellimajandusest, siis mõeldakse selle all kogu majutusettevõtlusega
seonduvat, mitte ainult konkreetselt hotelle kui eraldi majutusasutuse liigiga seotud tegevusi.
Hotellimajandus hotellimajanduse all mõeldakse enamasti majutus-, toitlustus- ja
lisateenuste (saunad, basseinid, ilusalongid, tervise-, äri-, konverentsikeskused jt) osutamist
majutusasutuses.
Majutusettevõtte põhitegevuseks on majutusteenuse ja paljudes majutuskohtades ka
toitlustusteenuse pakkumine