Biokeemia - ensüümid, hormoonid, ainevahetusrajad ning süsivesikute ja rasvhapete oksüdatsioon
sünteesitud.
Hormoonide keemiline struktuur. Hormoonid võivad olla peptiidid ja valgud (nt
insuliin, glükagoon, kasvuhormoon), aminohappe türosiini derivaadid
(katehhoolamiinid – epinefriin (adrenaliin) ja noradrenaliin; türoksiin ja
trijoodtüroniin), steroidid (neerupealise koore hormoonid ja suguhormoonid) ja
arahhidoonhappe derivaadid (arahhidoonhape on polüküllastumata rasvhape).
NB! Steroididel on steraantuum.
Hormoonide transport veres. Valdava enamuse hormiinode transport toimub vere
kaudu. Hormoonide transpordiviis veres sõltub nende keemilisest ehitusest. Nt
valgulise ehitusega ja katehhoolamiinid toimetatakse edasi molekulidena.
Steroid- ja türeoidhormoonid moodustavad komplekse spetsiaalsete
transpordivalkudega. Bioloogiliselt aktiivne on ainult vaba hormoon st hormoon,
mis ei ole seotud teiste ainetega.
Hormoonide retseptorid. Retseptorid kujutavad endast suuri valgumolekule, mis
on võimelised neile spetsiifilisi hormoone endaga siduma