TAIMETOIT
Minu näitel (18.aastane, 59kg ja 173 cm) on päevane
tervislik energiahulk kehakaalus säilitamiseks 1980 kcal. Toitumispäevikusse tuleks kirja
panna kogu päeva jooksul tarbitud toidu kogus. Taimetoitlusega saab kõik vajaminevad
kalorid kätte, kui tarbida õigeid toiduaineid ning õiges koguses. Kaloraaži saab taimetoitluse
puhul suurendada näiteks toorsalatile oliivi- või kreekapähkliõli lisamisega, mis ühtlasi aitab
kaasa ka vitamiinide imendumisele. Samuti võib hommikupudrule juurde lisada pähkleid ja
seemneid. Need nipid on head ka sellepoolest, et sisaldavad rohkelt kasulikke rasvhappeid
sealhulgas Omega-3.
2-PÄEVANE TASAKAALUSTATUD MENÜÜ TAIMETOITLASELE
1.päev
Hommikusöök
Neljaviljahelbepuder mustikatega
Vesi
Banaan
Lõunasöök
Täisterariisiroog ubadega
Tomati-sibulasalat õliga
Kaks viilu leiba
Vesi
Õhtusöök
Hiinakapsa-maisi-paprikasalat õlikastmega
Tee
Maasikad
2.päev
Hommikusöök
Odrajahupuder
Tee
Õun
Lõunasöök