SEAKASVATUS teemad
tõug, mis vastaks nii Saksa kui ka Inglise turu nõuetele. Pika ajajooksul oli põhiliseks Saksa turg,
kus maksti kõrget hinda 120-150 kg kehamassiga noorte nuumatud sigade eest. Peale selle müüdi
peekonisigu Inglismaale ning rasvasigu Rootsi, Norrasse ja Põhja-Aafrikasse. Müügisigade saamiseks
ristati taani kohalikke sigu inglise berksiri ja keskmise valgega. Seakasvatuse arengut soodustas
mitmete uute tapamajade ehitamine 1865-1866 Kopenhaagenis ja Kristianshavenis ning 1879. a.
Holstebros. 1887. a. keelas Saksamaa katku tõttu sigade sisseveo Taanist. Taani hakkas enam
orienteeruma Inglise turule, kus raskekaalulistele pekisigadele eelistati pika kerega lihasigu, kes
sobisid kvaliteetse peekoni valmistamiseks. Heade peekonisigade tootmiseks hakati Inglismaalt
sisse vedama suuri valgeid sigu, keda ristati kohalike taani sigadega. Aretustöö paremaks
organiseerimiseks hakati 1886. a. looma riigi subsiidiumide abil töötavaid tõuaretuse keskusi. 1890.
annaabi.ee 
