Orgaanilise keemia õpiku küsimuste vastused
polaarne. Seepärast madalamad estrid lahustuvad vees suhteliselt hästi. Süsivesinikahelate
pikenedes lahustuvus kahaneb kiiresti. Estrid sobivad vähepolaarsete ainete, nagu värvide,
polümeeride jms lahustamiseks.
7
10.4. Estrid ja amiidid (lk 5152)
1. a) metanool ja butaandihape, b) 2-metoksüetanool ja etaanhape, c) propaanhape ja diglüüm ehk
dietüleenglükool (HOCH2CH2OCH2CH2OH), d) etaanhape ja glütserool
2. Nimetus metüülsalitsülaat tähendab salitsüülhappe metüülestrit, seega salitsüülhape on
COOH
OH
Aspiriin ehk atsetüülsalitsüülhape on ester, milles salitsüülhape osaleb oma fenoolse hüdroksüül-
rühma kaudu. Atsetüülrühm on järelikult