Strateegilise juhtimise praktika
3.2. Kvaliteedisüsteem
Standardite määratluse kohaselt on kvaliteedijuhtimine üldise juhtimise see osa, mis määratleb ja
viib ellu kvaliteedipoliitika. Praktikas tähendab see teenuste kvaliteeditaseme suunamist. Käitise
edukuse üheks aluseks on teatavasti inimestevaheline hea koostöö, mis aga eeldab ülevaadet kogu
kohviku tegevusest. Kvaliteedipoliitika osa selles on ainult ühtse nägemuse kujundamine, millele
peaks järgnema kõiki kvaliteeti mjutavaid tegevusi hlmava süsteemi ülesehitamine, selle pidev
hindamine, aja kohustamine ja täiustamine. Kvaliteedijuhtimine on kõigi juhtimise tasandite
kohustus, milles tippjuhtkond on eestvedav. Tavaliselt mistetakse kvaliteedijuhtimise all ainult
toodete lppkontrolli ehk, kvaliteedi sõnavara kasutades, korrigeerivat tegevust. Tegelikult on
kvaliteedijuhtimine seotud rohkem vältivate tegevustega ehk sellega, kuidas juhtida sisendit, et
saada soovitud väljund.
annaabi.ee 
