Seedimisprotsesside füsioloogia
sfinkter aheneb ja sulgub ja takistab järjekordse portsjoni üleminekut
peensoolde. (Õigeaegne tühjendamine)
ECL ja G-rakkude funktsioon HCl sekretsiooni regulatsioonis: G-rakke leidub
maos antrumis ja ECL rakke funduses. G-rakku stimuleerib ajufaasi vaagusärritus
ning maofaasis erinevad toidud-joogid (valkude hüdrolüsaadid, kofeiin, lahjad
alkohoolsed joogid). G-raku stimulatsioonil vabaneb gastriin, mis mõjub
parietaalraku HCl väljutusele stimuleerivalt. ECL-rakk vabastab histmaiini, mis
H3-histamiintundliku retseptori kaudu enda produktsiooni negatiivselt
tagasisidestab ja H2-retseptori kaudu stimuleerib parietaalrakkude HCl
produktsiooni. Gastriin stimuleerib ECL-rakke. D-rakkudest vabanev
somatostatiin pärssib HCl produktsiooni.
Ensüümid maos => pepsinogeenid
=> lipaas
Pepsinogeenid on valkude lõhustamist algatavad ensüümid maos, mis pole aga
pearakkudes veel aktiivsed. Pepsinogeene on 7 isoensüümi (pepsinogeen 1...7).
Pepsinogeenid 1..