Kakaopuu - referaat
jahedat vahutavat joovastavat jooki mida nimetati chocolatlaks. Lisaks kakaole oli selle
valmistamisel kasutatud maisijahu, vett, vürtse, neist eriti vanilli. Kakaopuud kuliveeriti seal
troopikas enam kui 2000 aastat tagasi. Kakaopuu seemned olid vanasti indiaanlastel nii
toiduaineks kui ka maksevahendiks raha asemel ja nõnda võis neid toiduks kasutada ainult
jõukas kiht. Maiade juures oli kakao kõrges hinnas.
16. sajandil tõid hispaanlsed kakao Euroopasse. Et asteekide tavakohane jook tundus
eurooplastele liiga mõru, panid nad sellesse suhkru ja lõid nõnda joogi, kakao, mida
tänapäevalgi juuakse. Hispaaniast levis kakaoga kauplemine 17. sajandil üle Euroopa, kuid
kakao tarvitamise kiire tõus toimus alles 19. sajandi teisel poolel, kui kakaoubadest õpiti
taimerasva välja pressima, nii et kakaost sai hakata mitmesuguseid tooteid valmistama.
annaabi.ee 
