Toidulisandid
kogused vallandada allergilise reaktsiooni. Sageli lisandub atsetüülsalitsüülhappe
ülitundlikkusele ka tundlikkus sünteetiliste asovärvide suhtes (tartrasiin, paraoran,
briljantmust, amarant jt.), mis avaldub nõgestõve, hingamishäirete vm. vaevustena.
Tartrasiini suhtes esineb ülitundlikkust ühel inimesel 10 000-st. SO jt. väävliühendite
puhul on riskirühmaks eelkõige astmaatikud, kes reageerivad kergesti väävliühenditele,
mis võivad põhjustada hingamisvaevusi või vallandada astmahoo.
Kuna ülitundlikkusreaktsioone põhjustavaid lisaaineid on vähe ja nende suhtes
vastuvõtlike inimeste arv on väike, ei peeta otstarbekaks nende ainete keelustamist. Küll
aga nõutakse kasutatud lisaainete märkimist toidukauba pakendile. Nii saab iga tarbija
teadlikult hoiduda tema organismile vastuvõetamatuid lisaaineid sisaldavate
toidukaupade kasutamisest.
TTÜ Toiduainete Instituut.
[http://www.terviseklubi.integraal.ee/Ohtlikud-E--lisandid.php] (15.05.2009)
annaabi.ee 
