"hiinakana" - 1 õppematerjal

Hiina köök

11 Pane kaks-kolm teelusikatäit täidist keskele, jälgides, et täidis ei läheks servadele liiga lähedale 12 Murdke servad korvi kujuliseks kokku, nii, et täidis jääks ülevalt näha 13 Auruta kuuma vee kohal 5-10 minutit 14 Aseta klimbid suurele kandikule ja vala kaunistamiseks peale kuiva serrit SERVEERIMINE: Serveerida suurel kandikul, kaunistades kuiva serriga. Iga külaline võtab kandikult klimpe ise. TOIDU NIMETUS Hiinakana köögivilja rullid 1. ports. väljatulek (ml/g) 197g/3g valmist.portsj. arv x (tk) 1 kasumi % 68 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 20%- ta TOIDUAINE ühik 1 bruto kao % 1 neto x bruto x neto ühiku hind Koguse hind Filotainas l 0,005 0 0,005 0,005 0,005 165,83 0,83