"hibiskuse" - 1 õppematerjal

Maitse- ja ravimtaimed

osa koos lehtedega. Õrnu varsi ja noori lehti võib pidevalt korjata kevadest sügiseni. Kõige õigem on sidrunmelissi kasutada värskelt, siis on aroom ning toimeainete sisaldus kõige suurem. Kasutamine maitsetaimena ­ meliss täiustab kõiki toite, millele sobib sidrunilõhn, näiteks salatid, kala või supid. Teda ei tohi aga koos toiduga keeta, muidu läheb vürtsi toime kaduma. Melissitee värskendab suurepäraselt. Omapärase varjundiga tee saab lisades näiteks kibuvitsamarju, hibiskuse- või apelsiniõisi. Sidrunmelissi tarvitatakse likööride maitsestamiseks. Kasutamine ravimtaimena ­ Sidrunmelissi eeterlik õli mõjub rahustavalt ja seda soovitatakse kasutada stressi ja unehäirete korral. Lisaks aitavad park- ja mõruained maovaevuste puhul. Kuivatatud lehtedest tehtud rahustiteele võib lisada 1 tl mett. Ravimtaimena veel külmetushaigusi ja grippi leevendav, kõhugaase ja spasme vähendav, herpese viiruse vastase toimega.