KEEMIA - SAHHROOS
- vrvusetu kristalne aine
- lhnatu
- lahustub vees
- sulab temperatuuril 185C , kuumutamisel le 185 muutub pruunika vrvusega
karamelliks
- magususelt kolmas looduslik sahhariid
TRKLIS TSELLULOOS (C6 H10 05)n
- on polmeerid, mille monomeerideks on monosahhariidide jgid
- trklis on a- glkoosi polmeer
- tselluloos b-glkoosi polmeer
(C6 H11 O5)n + H2O ---- hdrols ---- n C6 H12 O6
Trkils :
Leidub - taimejuurtes(kartul) - seemnetes(teravili)
- valge vrvusega
- krudisev pulbriline aine
- hgroskoopne
- klmas vees ei lahustu
- soojas vees trklise terad paisuvad ja moodustavad kliistri
- ensmide toimel hdrolsub
Tselluloos - koosneb samuti glkoosi molekulides (b-glkoosijkidest)
kikide taimeraku kestade peamised koostisosa
Puidurakkudes on eriti paksud kestad
tselluloos on polmeer
TSELLULOOS :
Leidumine : taimerakukestades , struktuuripolmeer
Omadused : tugev, keemiliselt vastupidav , ei lahustu vees , mrgub,
veesbralik, pleb hsti
SSIVESIKUTE LESANDED:
annaabi.ee 
