Veisekasvatuse alused
erinevatesse tõugudesse kuuluvaid loomi. Kuna ristatavad loomad on geneetiliselt erinevad, siis on
vähetõenäoline, et kohtuvad retsessiivsed geenid, mis vähendavad toodangut, elujõudu ning sigivust.
Seepärast on ristandid elujõulisemad ja kiirema kasvuga kui puhtatõulised loomad. Seda nähtust
nimetatakse heteroosiks. Ristamisest saadavat majanduslikku efekti, mis on tingitud suuremast
kasvukiirusest nimetatakse heteroosiefektiks. Tänu heteroosile kasutatakse seda laialdaselt just
tarbeloomade saamiseks, kes realiseeritakse lihaks. Puhasaretuses kasutatakse ristamist uute kasulike
omaduste kinnistamise eesmärgil.
Tõud on oma arengus väga erinevates etappides. On stabiliseerunud kultuurtõud, millised on
püsivad, omavad kindlat struktuuri ja omapära. On tõurühmi või tõuge, millised on alles
kujunemisjärgus. Need ei ole veel saavutanud stabiilsust ning nende omaduste täiendamiseks või