Maitsetaim Salvei
Õlis ja võis
röstitud lehed maitsevad suurepäraselt nuudlitega. Imeliselt sobib salvei
kalatoitudele, kusjuures eelistatumalt heledamale kalalihale.
Köögiviljadele ja munaroogadele annab salvei omapärase maitse,
kusjuures ühest lehest piisab tervele roale. Väga hästi sobib
vorstitoodetele ja -roogadele, pizzadele, kala- ja liha marinaadidele,
tomati-, peedi- ja rohelistele salatitele,pajatoitudele ka riisi-, oa- ja
hernetoitudele, rohelisele võile, juustule, kohupiimale, taignatoodetele.
Salveikastet valmistatakse rasvastele kaladele. Värskeid lehti lisatakse
omletile või munataignasse. Salvei sobib kasutada koos rosmariiniga või
piprarohu, estragoni, aed-liivatee ja sibulaga. Salvei on väga
tugevamaitseline, mistõttu manustamisel peaks olema ettevaatlik,et
enesele liiga ei tee.
Salvei ja meditsiin
Vanadel roomlastel on ütlus: miks peaks inimene surema, kui ta aias
kasvab salvei? See kehtib ka tänapäeval
annaabi.ee 
