Pagaritoodete kokkuvõte
Maitsesta see
vanillsuhkruga. Sega munakollasevaht ettevaatlikult munavalgevahu hulka. Pane vähehaaval,
umbes veerand kogusest korraga, hulka jahu, ise pidevalt segades. Kalla tainas tasakesi
kondiitripritsi, millel on 1 cm suurune ümar otsik. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Pritsi
sinna 8 cm pikkused tainaribad, jättes neile 2,5 cm laiused vahed. Sõelu ribadele tuhksuhkrut.
Küpseta 180kraadises ahjus 8‒10 minutit ehk kuni küpsised on helekuldsed. Libista need
koos küpsetuspaberiga restile ning lase 10 minutit jahtuda. Eemalda paber ja jahuta küpsised
restil täielikult.
5.2Palmiir
Ristkülikuks rullitud lehttaigen kaetakse kaneeli ja suhkru puistega ning keeratakse rulli.
Tükeldada paraja suurusega tükid. Tükid lõigatakse kolmveerandi ulatuses lahti ning ääred
vajutatakse alla(tekib kringlikuju). Tooted määritakse munamäärdega ning küpsetatakse.
Jahutada. Kasta pool tootest šulatatud šokolaadi sisse
annaabi.ee 
