Värvide sobitamine
kasutatud sooja värvi vastandvärvi (veidikene). Selleks sobib kas mõni toiduaine, roa
komponent või ka näiteks taldriku serva mustri vastav värv. Kompositsioon "õhkab"
soojust, seega on mõttetu kasutada seda külmade roogade kujundamisel, pigem
kuulub ta siiski soojade roogade kujundamise juurde. Eriti sobilik on ta soojade
järelroogade kujundamiseks.
1.1.5 Heleduskontrast ehk valöörkontrast
Heleduskontrastist saab rääkida juhul, kui kompositsioonis koos
kasutatavatel värvidel on selgelt erinevad
heledusastmed/tumedusastmed. Kasutada võib erinevaid värve.
Tugevaima kontrasti saab kasutades sama lähtevärvi erinevaid
heledustumedusastmeid soodne võimalus roa esile tõstmiseks. Lihtsaim on valida
ühe värvi (nt punase või rohelise) erinevad heledusastmed segades neid tinglikult
valge või mustaga
annaabi.ee 
