Taimekasvatus
valgud ja kolmandaks rasvhapped. Heint on süsivesikud 60-70% kuid sellest enamik on vees
lahustamatu. Valgu sisaldus kuivaines on 5-8% ja sellest vees lahust 0,2-1% piires.
Varuainete ladestumise koht on võrsete sõlmed, romavad varred ja juured
Juurte mass on 4-10 korda suurem maapealsetest võrsete massisit. Kuid iga rohumaa
kasutamise korra järel(karjatamise või niitmise) ¼-1/3 juurte massist lõpetab elutegevuse.
Kõrrelistesse heintaimedesse ladestub suhkruid kõige rohkem kui ilmad on päikselised ja õhu
temp +10-+15 kraadi piires. Kõi temp suureneb 20-25C siis suhkrute sisaldus kudedes
väheneb ja seda sest suureneb taimede hingamine ja aeglustub fotosüntees. Heintaimede
suhkrute sisaldust vähendab ka N-line toitumine. Kui ilm on kuiv siis taimed omastavad vähe
N vähe. Kui õhu temp on üle +15 kraadi ja esineb rohkesti sademeid siis alaneb vee