Hollandi toidud
roogadest. Olles mereäärne maa, leidub hollandi toitude seas palju mereande.
Hollandi kööki on mõjutanud iseäranis Indoneesia ja Surinami köök. Samuti on roogi
ja koostisaineid prantsuse, itaalia, kreeka, saksa ja hispaania köökidest.
Tavaliselt koosneb tüüpiline hollandi roog lihast, kartulitest ja juurviljadest. Rohkelt
süüakse ka jänese- ja lambaliha. Hooajalisteks delikatessideks on asparaagus
maikuus ning "uus" heeringas, mida nauditakse toorelt. Hooaja esimene
heeringasaak äratab alati suurt huvi, sest enamus sellest läheb kuningannale ja
tipprestoranid võistlevad endale ülejäägi saamise au eest. Septembrist märtsikuuni
süüakse rohkelt ka Zeelandi austreid ja tigusid.
Holland on eriti tuntud oma õllekultuuri poolest, püsides maailma õlleeksportijate
tipus. Nii Amstel, Breda, Grolsch, Heineken kui ka Oranjebook õlled pakuvad
omamoodi maitseelamust.
2.2 Hollandi toitude nimed ja sisu
annaabi.ee 
