Heeringas
Retseptid: eelroog
Heeringas wasabi ja seesamiga kahele
Kogus Koostis- ja maitseained
150 g Heeringafilee
1 tk hapukas õun
1 dl Hapukoor
2 tl wasabi- ja seesamimaitseaine
Murulauk
1. Puista maitseainesegu hapukoore hulka ja vahusta seejärel hapukoor.
2. Koori õun ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. Haki murulauk.
4. Lõika heeringafileest ribad ja lisa õunte juurde.
5. Vala peale kaste, hakitud murulauk ja sega omavahel kõik läbi.
6. Lase maitsestuda ja serveeri kas kartuli või leivaga.
Marineeritud heeringas
Osta 1 kg heeringaid (umbes 3 tk), puhastada ja lõigata tükkideks. Heeringarulle on üldiselt
hea nii teha, et rull kinnitatakse maitseainega (nelgiga), kuid suurtest heeringatest tulevad
paksud rullid ja nende jaoks jääb nelk liiga lühikeseks. Siis on variant kinnitada rullid
kokteiltiku abil.
annaabi.ee 
