Kokk tase 4 kalkulatsioonid-1
084 40 0.050 0.168
9 lehtpetersell (värske) kg 0.002 26 0.001 0.004
10 basiilik (värske) kg 0.001 16 0.001 0.002
11 valge vein l 0.013 0.013 0.026
12 oliiviõli kg 0.015 0.015 0.030
Kokku: 0.000
Mise en place:
1.Kaalin vajalikud toorained
Valmistamine
1. Kuumuta paksupõhjalises hautamispotis oliiviõli peeneks hakitud küüslauk ja
sibul, ilma et need värvi muudaks
2. Lisa eri värvi paprika tükid ja kuumuta neid mõni minut
3. Lisa tomati-concasse, sega kõik kokku ning tõsta tulelt ära
4. Kuumuta pisut oliivõli teises paksupõhjalises potis, lisa baklažan ja kuumuta
umbes 3 min
5. Lisa kuumutatud tsukiini sibula-paprikasegule
6. Kuumuta veel pisut oliiviõli paksupõhjalises potis, lisa baklažani tükid ja
kuumuta jälle umbes kolm minutit
7
annaabi.ee 
