"haurgerid" - 1 õppematerjal

Praktika aruanne: Krooni Selver AS

Juhataja vastutab töökorra eest ja annab kätte töölistele nende töö ülesanded.Peale juhatajat jaguneb struktuur kaheks osaks Kupade sortiment sordimendis on 340 müügiühikut; - 250 erinevat toodet valmistoidud60 toodet(kastmed,eined,põhiroad,supid) kondiitri ja pagaritooted 50 toodet(plaadi- ja minikoogid,tordid) salatid 40 tootet(majoneesiga ;toor-ja kihiline salat Peolauatooted80 toodet(eelroad;valikud;suupisted;võileivadordid) Magustoidud20 toodet (kihilised ja kreemid) Haurgerid/võileivad; 8 toodet (burger, kolmnurk,leivake Gurmee menüü6 komplekti(lihavalik,kalavalik,juustuvalik jms. 2 SELERI HÜPERMARGETI STRUKTUUR Kristi Tamm 2.1 Kristi Tamm 2.2 KAUBANDUSPINNA STRUKTUUR kaupluse pinna struktuur on pandud paika välja uuritud plaani põhjal, mida kasutatakse enamustes suuremates kauplustes. Plaanil on mitu põhipunkti, millest tuleks lähtuda.