Tehnoloogiline kaart
Kokku: 0,920 0,783 1,841 1,566
Hind km-ga:
Valmistamine
GULJASS
1. Puhastan liha kõõlustest ja pekist.
2.Lõikan u 2 cm suurusteks kuubikuteks.
3.Koorin ja hakin sibula peeneks lisan lihale ja maitsestan.
4.Lisan tomatipasta ja jahu ning kuumutan läbi.
5.Lisan juurde segades vee või puljongi ja kuumutan läbi kuni on paisunud.
6.Kõige lõpus lisan happukoore ja maitsestan lõplikult.
7serveerin tillikartuli ja toorsalatiga.
TILLIKARTUL
1.Pesen ja koorin kartulid
2.Panen kartulid soolaga maitsestatud vette keema.
3.Kui vesi on tõusnud keema lasen keeda veel 5 minutit.
4.Nõrutan kartulid.
5.Teen kartulitest viilud.
6.Eemaltan tilli vartest ja hakkin peeneks.
7.Panen ahjuvormi kartuli viilud lisan või kartuliviilude vahele ja puistan üle tilliga
8.Lasen ahjus küpseda kuni valmimiseni.
PORGANDI SALAT
1.Pesen ja koorin porgandi
2
annaabi.ee 
