Erinevate äädikate kasutamine kulinaarias
grill-liha kastmiseks, samuti sobib ta suurepäraselt mereandidega.
Nagu õunaäädikaski, on ta hea abivahend mao- ja seedetegevuse korrastajana ja
teda võibki õunaäädika asemel kasutada.
Destilleeritud äädikas – Teraviljast, nafta kõrvalsaadustest või tselluloosist
valmistatu destilleeritud äädikas on terava robustse maitsega ning tavaliselt
värvitu. Enamasti on see lahjendatud 5%-lise happesuseni. Destilleeritud äädikat
kasutatakse laialdselt marineeritud kurkide ja muude toitude tööstuslikul
tootmisel. Kodus kasutatakse seda tavaliselt majapidamistöödel või ehk ka
marineerimiseks.
Linnaseäädikas – Inglismaal ja Põhja-Euroopas juba 17. Sajandil valmistanud
linnaseäädikas oli üks viis hapuks läinud õlle ära kasutamiseks ning seda nimetati
esialgu alegar’iks. Linnaseäädikat toodetakse odralinnastest ja teravlijamassist,
annaabi.ee 
