Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"happelaike" - 1 õppematerjal

Mikrobioloogilised toidumürgitused
8
docx

Mikrobioloogilised toidumürgitused

muudavad nähtamatuks või raskesti loetavaks seal asuva kujutise. Substraadi sees kasvav mütseel lõhub materjali mikro- ja makrostruktuuri. Keemilised kahjustused. Oma elutegevuses tarbivad ja eritavad mikroseened mitmeid keemilisi aineid. Olulisemad keemilise kahjustuse põhjustajad on ensüümid, orgaanilised happed, pigmendid ja vesi. Keemilised kahjustused on reeglina ulatuslikumad, kui mehaanilised. Mikroseente tekitatud pigmendi- ja happelaike on väga raske, kui mitte võimatu, puhastada. ,,Must hallitus" Stachybotrys chartarum (atra) ­ Eestis pole teostatud ulatuslikke uuringuid nimetatud seene leviku kohta, sest enamasti ei piisa tema leidmiseks tavasöötmega õhuproovidest, vajalik on võtta ka pinnaproovid kahjustatud pindadelt kasutades selleks erisöödet. Stachybotrys chartarum on rohekasmustade kolooniatena kasvav hallitusseen, mis eelistab kasvamiseks kõrge tselluloosi- ja madala lämmastikusisaldusega materjale

Meditsiin → Tööohutus ja tervishoid
122 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun