Kordamisküsimused keemiliste ohtude kohta
3. mõlemast efektist.
· Oksüdatiivset stressi põhjustavad aktiivsed vabad radikaalid, millel on elektron-
orbitaalidel üks või mitut paardumata elektroni. Radikaalil püüab poolvabale
orbitaalile mõnelt teiselt osakeselt elektroni võtta, tulemuseks uus radikaal.
Radikaalreaktsioonid on ahelreaktsioonid ning põhjustavad ahelasse astuva osakese
elektronikaotust e. oksüdeerumist.
· Enamik oksüdantidest on rakus hapnikukesksed reaktsioonivõimelised osakesed
(reactive oxygen species = ROS), nad võivad baseeruda ka C, N, S või P aatomitel.
Raku komponentidele toimivateks (pro)oksüdantideks on O-kesksed superoksiid
anioon (*O2-), hüdroksüülradikaal (OH), osoon, H2O2, lämmastikhape, metallid
nagu Cu või Fe. Lähedased protsessid toimuvad ka taimeõlide rääsumisel, kooritud
õunte pruunistumisel ning Fe roostetamisel.
annaabi.ee 
