"hapestama" - 1 õppematerjal

Mikroobifusioloogia

Keskkonna hapestumisel lülitatakse tööle K +/H+ 33 antiport, mis transpordib kaaliumi rakku ning prootoni rakust välja. Sellega rakk vähendab tsütoplasmas olevat prootoni kontsentratsiooni ning tõstab pH i. Selle antipordi abil hoitakse pHi 7,5 lähedal ning suurendatakse pH-d (pH-de erinevus tsütoplasmas ja keskkonnas). Kui keskkonnas muutub pH aluselisemaks, siis E. coli hakkab raku tsütoplasmat hapestama Na+/H+ antiporteri abil. Na+ iooni väljatransportimisega tuuakse rakku H+-ioon, mis langetab pHi. Peale tsütoplasma hapestamise ja aluselisemaks muutmise H + transportimise abil on rakkudes olemas spetsiifilised kaitsemehhanismid, mis lülituvad tööle ekstreemsete pH väärtuste korral. Näiteks E. coli ja Salmonella kaitsevad rakku ühe mehhanismiga pH langemisel väärtuseni 3, kuid pH langemisel 2-ni lülitab E. coli tööle teise mehhanismi. Seega E. coli'l on mitu