PIDULIK LÕUNASÖÖK KAHELE
Veini nimi: Michel Leon Gewurztraminer,12,5% ( Prantsusmaa).
Vein on üsna viskoosne ja intensiivse aroomibuketiga. Veini karakteris märkame ohtralt
parfüümsust ( lilled, troopilised puuviljad) ning Gewurzile iseloomulikku pehmust ja
magusust. Veinil on kaunis kuldne toon kergelt roosaka helgiga.
Järelmaitses tõusevad esile mõõduka intensiivsusega vürtsid. Sobib suurepäraselt julgemalt
vürtsitatud roogade juurde, võikastmes. Klassikaliselt sobib Gewurztraminer ideaalselt
hanelihast ja kanalihast valmistatud roogade kaaslaseks. Serveerimistemperatuur 10-12
kraadi. Gurmaanid teavad, et hanemaksapasteediga ( Foie Gras ) ei maska maiustada ilma
Gewurzita.
5
1.KALKULATSIOONIKAART
1.1.Eelroog
TOIDU NIMETUS: Krevetisalat
Portsjoni kaal: 146g
Valmistatavaid portsjoneid kokku: 3
annaabi.ee 
