Hakkliha
Ulukihakkliha ja linnuhakkliha kasutatakse tööstuses enamasti lihatoodete valmistamiseks.
Näiteks Saksamaal on neid trihhinella ja salmonellaohu tõttu keelatud toorel kujul müüa.
Kõige sagedamini tehakse hakkliha sealihast, mille rasvasisaldus on 2540%,
ning veiselihast, milles on rasva 12
20%. Liha rasvasisaldusest oleneb ka
hakkliha väljanägemine.
Koduse hakkliha rasvasisalduseks on
2030%.
Hakklihatooted
Hakklihatoodete seas on frikadellid ja
pelmeenid. Hakklihast valmistatakse ka mitmesuguseid vorste.
Hakkliharoad
Eestis valmistatakse toorest hakklihast kodudes sageli muuhulgas hakklihakastet, kotlette (hakk-
kotlette), ühepajatoitu ja pannkooke hakklihaga. Hakkliharoogade seas on ka hakkbiifsteek ja
hakksnitsel.
Kauplustes müüakse hakkkotlette ja hakkpraadi. Hakklihast valmistatakse ka erinevaid
hakklihast tooteid, st maitsestatud ja lisanditega hakkpihve,
annaabi.ee 
