Patogeensed bakterid
tootis. Kapsataimede ümbruses enamasti Listeriat ei õnnestunud isoleerida. Aga kapsaste
uurimine näitas, et üks farmer, kes kasvatas kapsaid, pidas ka lambakarja, kus paar lammast
oli listerioosi surnud. Kapsamaad oli väetatud nii värske kui ka kääritatud lambasõnnikuga.
Pärat koristamist hoiti kapsast jahedas, aga kuna Listeria talub v. hästi madalat temperatuuri,
püsis ta kapsastel eluvõimelisena. Toimus looduslik rikastumine. Listerioosi on haigestutud ka
saastunud piima ja juustu kaudu. Piim oli pastöriseeritud ja bakterid olid seal ellu jäänud.
Ilmselt taluvad nad hästi, kui nad raku sees (leukotsüütides) on, ka kõrget temperatuuri.
Listerioosi tunnused: kesknärvisüsteemi nakatumine (entsefaliit ja meningiit),
primaarne baktereemia ja hiljem ka endokardiit. Entsefaliidi ja meningiidi esmased
sümptoomid on peavalu, oksendamine ja nõrkus. Listeria kandmine. Listeriat on ka täiesti
tervete inimeste soolestikus, u
annaabi.ee 
