TÜ biokeemia õpik
lised ja molekulisisesed funktsionaalsete rühmade interakt-
Tsitraat sioonid tekitavad tsüklilisi struktuure. Mõned loodusühendid
on hüdroksühapete 5-liikmelised tsüklilised laktoonid (nt
vitamiin C ehk 2-okso-L-guloonhappe-γ-laktoon, joon
35).
Joon. 35
O O Ketohapped
HO O Need ühendid sisaldavad karboksüül- ja karbonüülrühma.
O O Inimorganismis on nad süsivesikute ja aminohapete meta-